BICA MANTECADA

Ingredientes:
- 6 ovos
- 500 g de azucre
- un pocillo de leite morna
- 350 g de fariña
- 250 g de manteiga
- 1 papeleta de levadura


Preparación:
Bátese a manteiga mesturada co azucre  engádese o pocillo de leite e a continuación  as xemas unha a unha e  as claras batidas a punto de neve, e por último o mesmo tempo que seguimos batendo imos botando a fariña mesturada coa levadura. Cando consigamos unha pasta homoxénea, a botamos nun molde forrado con un papel vexetal, a espolvoreamos con azucre e o metemos no forno a 175 graos durante 30 minutos
aproximadamente.